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生クリームパウンドケーキ

2008.09.27 17:00|作りゴト
久しぶりの作りゴトです。

先日枝豆の冷製スープを作った時に余った、生クリーム100ccを使いたくて。
検索するとケンタロウさんのレシピでバターを使わず生クリームでパウンドケーキってのがあったので飛びつきましたよ
ちょっと余り物を使ってアレンジしてみました。


【生クリームパウンドケーキ】
<材料>
薄力粉90g・ベーキングパウダー(BP)2g・生クリーム100cc
砂糖70g・卵1個・バニラエッセンス少々(プレーンヨーグルト大さじ1)

・・生クリームと砂糖を合わせて、7分まで泡立てる。
・・卵にバニラエッセンスを入れ、に2回に分けていれ混ぜ合わせる。
・・に薄力粉とBPをふるい入れ混ぜ、ヨーグルトも入れる。
・・型にを入れたら空気を抜き、真ん中に横1本線を入れる。
・・180度のオーブンで30~40分。

Image220.jpg

出来上がり、そのままにしちゃってかなり小さくなっちゃいました
上部の割れがくっついてるし~
でもね、簡単なのにかなりあっさりで美味しかったです。
ヨーグルトが余ってたのでちょっと足してみました。

マーブルにしたり、(ドライ)フルーツを入れてみたりしても美味しいと思いますよ。
プレーンがあっさりなので、なんにでも合うと思います


拍手してくださった皆様、ありがとうございました
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Comment

お久しぶりです、あおぞら。です。
生クリームパウンドケーキ、とてもおいしそうです!!
来週から秋休みなので、さっそく生クリームパウンドケーキ作りたいと思います。
アレンジレシピ、すごいです^^*
これからも参考にさせていただきまーすノシ

あおぞら。さん

こんばんは~v-410
秋休みなんてあるの??試験休み??
ん~わからん。でもいいね~休みがあるって。

ケーキ焼いてみてくださいねv-432
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arisha

Author:arisha
2006年年末「きっと大丈夫」を楽しそうに歌う嵐にあっという間に堕ちました。
二宮和也くん一推しです。
近頃櫻葉二推しかも(笑)
和くんも翔ちゃんも相葉ちゃんも潤くんも智くんも・・・実は嵐5人とも大好きです♪

子持ち主婦だけど・・・良かったら嵐話咲かせてください。
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